Schaschlik aus gewürzter Lammkeule Schaschlik iz prjanyj baranj`i nogi - Шашлык из пряный бараньи ноги

Schaschlik aus gewürzter Lammkeule | Schaschlik aus Lammfleisch | Grillrezepte

Das Lammfleisch mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen, anschließend in kleine Stücke schneiden. Die restlichen Zutaten im Mixtopf fein zerkleinern. Das Lammfleisch ca. 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Danach das Fleisch sanft trocken tupfen und auf die Spieße ziehen. Die Spieße über dem heißen Kohlengrill fertig braten.

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Schaschlik aus Kalbsherz in Chilimarinade Schaschlik iz teljachewo serdca - Шашлык из телячьего сердца

Schaschlik aus Kalbsherz in Chilimarinade | Schaschlik Grillrezepte

Die Kalbsherzen in zwei Hälften schneiden, unter kaltem Wasser gut spülen, alle Gefäße entfernen und dann in Würfel schneiden. In einer Marinade aus Knoblauch, fein gehackter grünen Chilischote, Salz und Essig für 24 Stunden ziehen lassen. Nach dem Marinieren das Fleisch auf die Spieße ziehen oder auf dem Grillgitter fertig grillen. Für die Sauce Olivenöl,

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