Russischer Chworost Chvorost s sacharnoj pudroj - Хворост с сахарной пудрой

Russischer Chworost Chvorost s sacharnoj pudroj – Хворост с сахарной пудрой

( 3.5 out of 5 )

Russischer Chworost Chvorost s sacharnoj pudroj - Хворост с сахарной пудрой

leichtSchwierigkeit
5Portionen
10 minVorbereitungszeit
30 minKoch-/Backzeit
40 minGesamtzeit

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Land: Russische Rezepte
Art: Gebäck
Methode: Braten

Zutaten

100 g Schmand
Prise Salz
1,5 Tassen Mehl
1 Ei
Puderzucker nach Geschmack

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Den Schmand mit dem Ei verrühren. Das Mehl und das Salz zugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
Den Teig dünn ausrollen und in breite Streifen von ca. 8 x 15 cm schneiden.
In die Mitte einen Längsschnitt durch die gesamte Länge machen, aber nicht durchschneiden. Eine Seite von dem Teigstreifen durch die Mitte ziehen und genauso mit anderen Streifen vorgehen.
Anschließend alle Teigstreifen im Pflanzenöl in einer Pfanne goldbraun ausbacken.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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