Russischer Salat mit Spitzkohl Frischer Spitzkohlsalat mit Karotten und Äpfeln

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  • leichtSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 40 minKoch-/Backzeit
  • 50 minGesamtzeit
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Zutaten

  • Dressing

Für den Dressing:

  1. Den Essig mit Salz, Zucker, Pfeffer und Öl verrühren.

Zutaten für den Salat:

  1. Die Karotten und den Rettich schälen und auf einer Reibe grob reiben.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls grob reiben.
  3. Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten zusammen mischen.
  4. Den Dressing zum Salat beimengen, alles miteinander vermischen.
  5. Zum Servieren den Salat mit klein gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen.
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