Russischer Schichtsalat “General” – Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch / Wintersalat

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  • Russischer Schichtsalat "General" - Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch
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  • mittelSchwierigkeit
  • 8Portionen
  • 40 minVorbereitungszeit
  • 15 minKoch-/Backzeit
  • 55 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Als untere Schicht kommt das Fleisch, wenn die Salattorte fertig geschichtet wird dann wird sie auf ein Teller gestürzt und so wird das Fleisch die obere Schicht.
  2. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und mit Mayonnaise vermischen.
  3. 1. Schicht: gewürfeltes Hähnchenbrustfleisch
  4. 2. Schicht: geriebener Käse und wieder Mayonnaise
  5. 3. Schicht: geriebene Eier, Mayonnaise
  6. 4. Schicht: geraspelte Karotten, Mayonnaise
  7. 5. Schicht: geraspelte rote Bete, Mayonnaise
  8. Bei Bedarf die Schichten nochmal wiederholen.
  9. Den Salat ein paar Stunden durchziehen lassen und aus der Form auf einen großen flachen Teller stürzen.
  10. Mit klein gehackter Petersilie garnieren, in Tortenstücke schneiden und mit einem Tortenheber reichen.

 

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