Russisches Brotgetränk Chlebnij kwas – Хлебный квас

( 0 out of 5 )
Loading...
Russisches Brotgetränk Chlebnij kwas - Хлебный квас
  • leichtSchwierigkeit
  • 10 LiterPortionen
  • 2:0 hVorbereitungszeit
  • 5 minKoch-/Backzeit
  • 2:05 hGesamtzeit
Rezept Drucken

Zutaten

  1. Roggenbrot in kleine Würfel schneiden und im Backofen antrocknen.
  2. Das Harte Trockenbrot mit kochendem Wasser übergießen und nach 3-5 Stunden durchsieben.
  3. Während des Gärungsprozesses kann man den Trunk mit Rosinen, Anis oder Minze verfeinern.
  4. Nach der Gärung den Kwass durchsieben und abkühlen lassen.
Call to action banner image
x

Lost Password