Gebackene Buschbohnen mit Röstzwiebeln und Soße
Fleischsalat aus Schweinezunge mit Gurken und Pilzen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 120 Minuten | Kalorien je Portion: 196 kcal
Utensilien
- Topf
- Eierkocher
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Rührlöffel
Zutaten
- 200 g Schweinezunge
- Salz, nach Geschmack
- 3 Eier
- 6-10 Champignons, aus der Dose
- 3-4 Snackgurken
- ½ Zwiebel
- 3-4 Stiele Dill
- 3-4 EL Mayonnaise
- 100 g Mais, optional
Anleitung
- Die Schweinezunge etwa anderthalb Stunden im Salzwasser kochen.
- Die Eier 7 Minuten lang kochen und abkühlen lassen.
- Die Schweinezunge nach dem Kochen abkühlen lassen.
- Champignons, Gurken und Eier nach Belieben klein schneiden.
- Zwiebel und Dill klein hacken.
- Die Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Nach Belieben Mais hinzufügen.
- Den Salat mit Mayonnaise und Salz würzen und gut umrühren.
- Den Fleischsalat ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
