Salat mit Shiitake Pilzen | Pikanter Pilzsalat

Shiitakepilze Salat Salat aus chinesischen Pilzen

Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen – Wintersalat Rezepte

Shiitakepilze Salat Salat aus chinesischen Pilzen

Salat mit Shiitake Pilzen

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Salat
Region Russische Rezepte
Portionen 2 Personen
Kalorien 128 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Shiitake marinierte
  • rote Zwiebel
  • Knoblauchzehe nach Belieben
  • Dill nach Belieben
  • Essig nach Belieben
  • Walnussöl nach Belieben
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anleitung
 

  • Die Shiitake abtropfen lassen, gegebenenfalls die zu große Pilzköpfe halbieren und alle in eine Salatschüssel geben.
  • Die Zwiebel nach Belieben klein schneiden, Dill klein hacken und zu den Pilzen geben.
  • Den durchgepressten Knoblauch und etwas Essig zugeben.
  • Die Pilze mit Öl vermengen, gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 128kcalKohlenhydrate: 13gEiweiß: 4gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 16mgKalium: 496mgBallaststoffe: 5gZucker: 4gVitamin A: 46IUVitamin C: 1mgKalzium: 19mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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