Tomaten Mozzarella Salat Salat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

Tomaten Mozzarella Salat mit Rucola | Salat zum Grillen

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mozzarella auf die Tomatenscheiben legen. Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Sauce über die Mozzarella und Tomaten geben, mit Rucola garnieren und servieren.

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Salat mit Tomaten und Avocado Frischer sommerlicher Salat mit Kirchererbsen

Salat mit Tomaten und Avocado | Frischer sommerlicher Salat mit Kirchererbsen

Die Kichererbsen gar kochen und abkühlen lassen. Den Blatsalat grob schneiden und in einer Salatschüssel anrichten. Die Tomaten und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und auf dem Salat verteilen. Die Kirchererbsen dazu geben, mit Walnussöl und Balsamico den Salat anmachen und alles gut vermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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