Perfekte Beilage für den Jahresausklang: Kartoffelsalat mit Pfiff

Ø 5 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 363 kcal

Dieser Kartoffelsalat vereint herzhafte Aromen der Wurst, die Frische der Möhren, die Süße der Erbsen und die knackige Säure der Salzgurken.
Die cremige Mayonnaise-Senf-Sauce bindet alle Komponenten perfekt zusammen und verleiht dem Salat einen unwiderstehlichen Geschmack.

Die verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen verschmelzen zu einem harmonischen Gaumenschmaus.

Dieser Kartoffelsalat ist nicht nur eine Festtagsfreude, sondern auch eine kulinarische Reise durch eine vielfältige Geschmackswelt, die jeden Bissen zu einem Genussmoment macht.

Festlicher Kartoffelsalat für Silvesterparty

Festlicher Kartoffelsalat für Silvesterparty


Utensilien

  • Großer Kochtopf
  • Messe
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Löffel

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 250 g Wurst, z.B. Wiener oder Fleischwurst
  • 5 Eier
  • 3 Möhren, + 1 zum Garnieren
  • 100 g Erbsen
  • 4 Salzgurken
  • 50 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Schwarze Oliven, zum Garnieren
  • 1-2 Tomaten, zum Garnieren

Anleitung

  1. Kartoffeln, Möhren und Eier kochen, schälen und in Würfeln schneiden.
  2. Wurst und Salzgurken ebenfalls würfeln.
  3. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Wurst, Möhren, Eier, Erbsen und Salzgurken vermengen.
  4. Mayonnaise und Senf hinzufügen, gut vermischen.
  5. Den Kartoffelsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten.
  6. Vor dem Servieren mit Oliven, Tomatenscheiben und Möhrenscheiben festlich toppen.
  7. Dieser Kartoffelsalat ist ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch, perfekt für ein festliches Silvesterbuffet oder als Hauptgericht für Liebhaber deftiger Salate.

Bereite den Kartoffelsalat ein paar Stunden im Voraus zu, damit er durchziehen kann und der Geschmack intensiver wird.

Experimentiere mit verschiedenen Wurstsorten, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen.

Serviere den Kartoffelsalat mit frischem Baguette oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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