Tomatensauce für Grillfleisch mit Knoblauch und Basilikum
Schaschlik aus Schweinefleisch mit Knoblauch und Kokosmilch Marinade
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 73 Minuten | Kalorien je Portion: 816 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grillspieße, aus Metall
- Grill
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Curry
- 3 EL Kokosmilch
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Zucker
- 1 EL Öl
- Erdnusssauce, nach Belieben
Anleitung
- Das Fleisch für Schaschlik in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Knoblauch klein hacken, mit Curry, Kokosmilch, Fischsauce, Zucker und Öl verrühren.
- Das Fleisch in der Marinade etwa halbe Stunde stehen lassen.
- Schaschlik aufgespießt auf dem Grill von allen Seiten gut durch grillen.
- Den Schaschlik mit Erdnusssauce servieren.
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