Schaschlik aus Schweinenacken in Mayonnaise Schaschlik w majonese - Шашлык в майонезе - Russische Rezepte

Schaschlik aus Schweinenacken in Mayonnaise

Schaschlik w majonese - Шашлык в майонезе - Russische Rezepte

Kontinent:
Art der Gerichte:
Schwierigkeitsgrad:
Methode:
Zubereitung:
Zutaten:
  • 2 kg Schweinefleisch ( Schweinenacken )
  • 6 Zwiebeln
  • 200 g Mayonnaise
  • 200 g Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
  1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
  2. Die gewürfelten Zwiebeln zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Anschließend das Fleisch mit den Händen etwas durchkneten so dass der Saft von Fleisch austritt.
  4. Für die Marinade die Mayonnaise und den Senf verrühren.
  5. Die Marinade zum Fleisch geben, vorsichtig durchmischen und abgedeckt für 6 Stunden marinieren lassen.
  6. Das Fleisch auf die Spieße ziehen ( ca. 4-5 Stück pro Spieß ) und 10-15 Minuten auf dem Grill grillen, dabei jeden Spieß regelmäßig drehen.

Das könnte vielleicht auch interessant sein

Kukurusnaja kascha s tschernosliwom - Кукурузная каша с черносливом
Die Pflaumen gut waschen und im Wasser abkochen. Wenn die Pflaumen gequollen und abgekühlt sind, aus dem Absud nehmen und im Mixer zerkleinern. Zu dem Absud so viel Wasser zugießen, dass es 100 ml werden, aufkochen und den Mais zugeben. 15 Min.…
Griechischer Salat mit Käsespezialität aus Zypern
Tomatensalat mit Halloumi-Käse
Cherrytomaten halbieren und in eine Schüssel geben. Schnittlauch und Oliven hinzufügen. Mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Halloumi-Käse in ca. 1 cm dicke Stücke  schneiden und mit Olivenöl und Oreganoblättern vermengen. Den Käse…
Suppe aus Hammelfleisch
   Das Fleisch unter dem fließenden Wasser abspülen und in Stücke mit 30 - 40 g Gewicht schneiden bzw. hacken. In einen Kochtopf legen und kaltes Wasser eingießen, so dass das Fleisch gerade bedeckt ist, salzen und zum Kochen bringen. Auf…
Erdbeere küsst die Blaubeere
Erdbeer-Blaubeer-Shake
Die Blaubeeren waschen und mit der Hälfte der Milch getrennt von Erdbeeren mixen. Den Blaubeer-Shake in 2 Gläser umfüllen. Die Erdbeeren putzen und im Mixer zusammen mit der restlichen Hälfte der Milch ebenfalls mixen. Den Erdbeer-Shake auf den…
Sladko-ostryj sous dlja svininy - Сладко-острый соус для свинины
Sweet Chili Sauce für Schweinefleisch Sladko-ostryj sous dlja svininy - Сладко-острый соус для свинины - Russische Rezepte
Alle Zutaten in einem Topf einmal zusammen aufkochen. Auf mittlere Stufe schalten und 30 Minuten weiter kochen lassen.
Saftiger Apfel-Walnusskuchen
Saftiger Apfel-Walnusskuchen - Deutsche Rezepte
125 g Butter mit 100 g Zucker, Salz und Vanillezucker cremig mixen. Zu der Crememasse die Eier unterrühren. Die Walnüsse grob hacken und die Hälfte mit zu der Crememasse geben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischt in die Crememasse einsieben und…
Salat is swekly s tschernosliwom - Салат из свеклы с черносливом
Rote Bete waschen, weich kochen, schälen und grob reiben. Die Pflaumen waschen, einweichen und abtropfen lassen. In kleine Stückchen schneiden. Miteinander vermischen, mit Zitronensaft beträufeln, Zucker und Salz zugeben, mit Mayonnaise und Schmand…
Burachak schurpa - Бурачак-шурпа
Rindfleischsuppe mit roten Bohnen Burachak schurpa - Бурачак-шурпа - Russische Rezepte
Das Rindfleisch in Würfel schneiden, in kochendes Wasser geben und die Schaumbildung entfernen. Rote Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze weiter kochen. Wenn das Fleisch und die Bohnen weich werden, die gewürfelten Kartoffeln dazugeben. In der…
Subatka tuschonaja w moloke - Зубатка тушёная в молоке
  Den Seewolf unter dem fließenden Wasser kalt von innen und außen spülen. Die ganzen Flossen abschneiden, die Haut vom Kopf zum Schwanz abziehen, die Gräten und den Wirbelsäulenknochen entfernen. Das Fischfilet in Stücke schneiden, in einen…
Salat iz krasnoj fasoli s tvorozhnym syrom - Салат из красной фасоли с творожным сыром
Bohnensalat mit Feta Käse Salat iz krasnoj fasoli s tvorozhnym syrom - Салат из красной фасоли с творожным сыром - Russische Rezepte
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Zum Salat kann auch Mais beigemengt werden. Die Bohnen mit klein geschnittener Zwiebel, halbierten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Fetakäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein…
Teigtaschen gefüllt mit Thunfisch und Kartoffeln
Für den Teig das Mehl durchsieben. Butter, Salz, Eigelb und stark gekühlte Kokosmilch hinzugeben, alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in einem Gefrierbeutel in den Kühlschrank legen. Für die Füllung die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel…
Bulotschki is tworoga - булочки из творога
Quark Brötchen Bulotschki is tworoga - булочки из творога - Russische Rezepte
Alle Zutaten mischen und gut durchkneten. Aus dem Teig 20 kleine Bällchen formen, auf ein Backblech auslegen und bei 200° C ca. 15 Minuten backen.
Bifsteksy s bananami i grec`kim orechom - Бифштексы с бананами и грецким орехoм
Beefsteaks mit Bananen und Walnüssen Bifsteksy s bananami i grec`kim orechom - Бифштексы с бананами и грецким орехoм - Russische Rezepte
Das Schweinefilet in 8 Stücke schneiden und mit der Hand leicht durchkneten. Für die Marinade Honig, Walnussöl, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen und das Fleisch für 1-1,5 Stunden darin marinieren. Die Bananen schälen, längs und quer in vier…
Griechisches Erfrischungsgetränk "Café frappé"
Café frappé mit Likör Griechisches Erfrischungsgetränk "Café frappé" - Griechische Rezepte
In einem Behälter 1 Kaffeelöffel, Zucker und 50 ml kaltes Wasser schaumig schlagen. Den Kaffee in Gläser füllen, Milch oder Sahne und Kaffeelikör (nach Wunsch) dazugeben. Alles kurz umrühren und mit einigen Eiswürfeln und Strohhalm servieren.
Reissalat mit Thunfisch und Eiern
Wildreissalat mit Thunfisch
Die Eier kochen, schälen und in Würfel schneiden. Den Porree in feine halbe Ringe schneiden. Den Wildreis 20 Minuten kochen. Den Salat schichtweise anrichten, jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Remoulade beschmieren: die untere…