Schaschlik Spieße mit Schmand und Senf Marinade aus dem Backofen

Anleitung

1. Schweinefleisch in gleichgroße, nicht zu große Stücke schneiden.
2. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schmand und Senf zum Fleisch geben und alles gut vermischen.
4. Die Zwiebeln in grobe Ringe schneiden und zum Fleisch hinzufügen und erneut vorsichtig mischen.
5. Die Zwiebelringe sollten dabei nicht kaputt gehen.
6. Das marinierte Schaschlik-Fleisch für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
7. Holzspieße für ca. 10-15 Minuten ins Wasser legen.
8. Das Fleisch und die Zwiebeln abwechselnd auf die Spieße ziehen.
9. Das Backblech mit Backpapier belegen und die Fleischspieße darauf legen.
10. Das Fleisch in einen auf 180° C vorgeheizten Backofen stellen und ca. 45 Minuten im Ofen garen.
11. Das Fleisch in dieser Zeit ein paar Mal umdrehen.
12. Schaschlik Spieße mit einem frischen Salat reichen.