Schichtsalat mit Pilzen, Kartoffeln, Möhren und Hähnchen

Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen - Wintersalat Rezepte

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Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen - Wintersalat Rezepte

Schichtsalat mit Pilzen und Hähnchen

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Gericht Salat
Land & Region Russische Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 193 kcal

Zutaten
  

  • 1 Glas Champignons
  • Lauchzwiebeln
  • Dill
  • 200 g Hähnchenbrustfilet gekocht
  • 2 Möhren gekocht
  • 3 Kartoffel gekocht
  • 200 g Käse
  • 2 Eier gekocht
  • 3 Salzgurken
  • Mayonnaise nach Belieben

Anleitung
 

  • Für diesen Schichtsalat wird eine tiefe Salatschüssel gebraucht.
  • Der Boden der Schüssel wird mit Frischhaltefolie ausgelegt.
  • Wenn alle Schichten gelegt sind, wird die Schüssel umgedreht, so dass die Pilzköpfe als obere Schicht zu sehen sind.
  • Als untere Schicht ( später oben zu sehen ) werden die Pilze ( können auch Mischpilze mit Knoblauch sein ) mit den Köpfen nach unten gelegt.
  • Danach folgt der fein gehackte Lauch mit Dill und klein geschnittenes Hähnchenbrustfilet.
  • Als nächstes kommen gewürfelte Kartoffeln und Mayonnaise.
  • Dann die fein geschnittene Möhren, gefolgt von fein geriebenen Eiern und Mayonnaise.
  • Die nächste Schicht besteht aus fein gewürfelten Salzgurken.
  • Zuletzt der geriebene Käse vermischt mit Mayonnaise.
  • Der Salat wird mit Folie bedeckt und für 4-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
  • Anschließend wird der Salat auf einen flachen Servierteller gestürzt und mit etwas Petersilie oder Dill bestreut.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 193kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 14gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 77mgNatrium: 432mgKalium: 581mgBallaststoffe: 3gZucker: 2gVitamin A: 2862IUVitamin C: 18mgKalzium: 161mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Schichtsalat mit Hähnchenbrustfilet, Eiern und Käse

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