Schaurig-leckerer Genuss: Halloweenkuchen mit Sahnecreme

Ø 5 von 5 Sternen ( 6 Stimmen )

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 542 kcal

Der Halloweenkuchen ist ein wahrer Augenschmaus und Gaumenkitzel!
Der saftige Schokoladenkuchen, kombiniert mit der leichten Creme und dem schaurig-schönen Topping, sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sein gruseliges Aussehen macht ihn zum Star jeder Halloween-Party.
Er passt perfekt zu kalten Herbsttagen, einer Tasse Kakao oder als Nachtisch nach einem deftigen Mahl.

Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber und Halloween-Fans!

Schauriger Halloweenkuchen mit Sahnecreme

Schauriger Halloweenkuchen mit Sahnecreme


Utensilien

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Kuchenform
  • Küchenspatel
  • Küchenpinsel
  • Tortenteiler

Zutaten

Schokoteig

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch

Creme

  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zuckerglasur-Topping

  • 200 g Puderzucker
  • 2-4 EL Wasser
  • Grüne und rote Lebensmittelfarbe, nach Bedarf
  • Zucker-Augäpfel, zum Verzieren
  • Pistazien, fein gehackt, optional

Anleitung

Zubereitung des Schokokuchens

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier nach und nach unterrühren.
  4. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen.
  5. Abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  6. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform geben und ca. 30 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen und in zwei Böden teilen.

Zubereitung der Creme

  1. Schlagsahne steif schlagen.
  2. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt miteinander verrühren.
  3. Vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.

Zubereitung des Zuckerglasur-Toppings

  1. Puderzucker mit Wasser zu einer glatten Masse verrühren.
  2. Die Glasur teilen und mit grüner und roter Lebensmittelfarbe einfärben.
  3. Die grüne Glasur zuerst auf den Kuchen geben, dann die rote darüber verlaufen lassen.
  4. Kugelzuckeraugen auf den noch feuchten Zuckerguss setzen.
  5. Den Rand vom Kuchen mit gehackten Pistazien vrzieren.
  6. Der Halloweenkuchen ist nun bereit für den gruseligen Abend.

Für eine glutenfreie Version, kann das Mehl durch Mandel- oder Kokosmehl ersetzt werden.

Das Topping kann nach Belieben mit weiteren Halloween-Dekorationen, wie z.B. Spinnennetzen aus Zuckerguss, ergänzt werden.

Um sicherzustellen, dass der Kuchen nicht zu trocken wird, kann ein Stäbchentest durchgeführt werden. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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