Schmortopf mit Hähnchenfilet | Ofengericht mit Fleisch, Kartoffeln, Tomaten und Käse

Schmortopf mit Hähnchenfilet

Schmortopf mit Fleisch und Gemüse | Eintopf aus dem Ofen

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Schmortopf mit Hähnchenfilet

Schmortopf mit Hähnchenfilet

Der herzhafte Schmortopf ist köstlich. Das Hähnchenfilet wird sehr zart und die Gemüsefüllung mit Sauerrahm und Eiern macht es zu einem ausgezeichneten Ofengericht.

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Vorbereitung 30 Min.
Zubereitung 50 Min.
Einweichen 1 Std.
Gesamt 2 Stdn. 20 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 207 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, mit Milch in einer Schüssel füllen und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Die Milch abtropfen lassen.
  • Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel klein würfeln.
  • Die für Ofen geeignete Schmortöpfe mit Öl einfetten und die Kartoffeln mit Zwiebeln hinein legen. und Hähnchenfilet Stücken oben drauf legen.
  • Eier mit Salz, Sauerrahm und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
  • Die Eiermasse in die Töpfe füllen.
  • Die Tomatenscheiben in die Töpfe legen.
  • Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben und den Inhalt der Schmortöpfe bedecken.
  • Die Backofentöpfe mit Deckeln schließen und 45-50 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen.
  • 5-10 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und den Käse leicht braun werden lassen.

Tipp

Zum Schmortopf kann auch Zucchini, Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl beigemengt werden.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 207kcalKohlenhydrate: 21gEiweiß: 15gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 79mgNatrium: 198mgKalium: 669mgBallaststoffe: 3gZucker: 2gVitamin A: 281IUVitamin C: 24mgKalzium: 128mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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