Schnelle Lasagne aus Hackfleisch mit Tomatensoße und Ricotta
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 22 Jul 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 628 kcal
Dieses einfache und schnelle Lasagne Rezept ist perfekt, wenn man keine Zeit zum Kochen hat. Die Zubereitung dauert etwa eine halbe Stunde, aber die Lasagne ist genau so schmackhaft, wie die klassische Variante.
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Schnelle Lasagne aus Hackfleisch mit Tomatensoße und Ricotta
Utensilien
- Küchenwaage
- Esslöffel
- Messbecher
- Teelöffel
- Bratpfanne mit Deckel
- Kochlöffel
- Reibe
Zutaten
- 200-250 g Lasagneblätter
- 1 EL Öl
- 200-250 g Hackfleisch
- 850 ml Tomatensoße
- 250 ml Wasser
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 250 g Ricotta
- 50 g Parmesan
- 100 g Mozzarella
Anleitung
- Lasagneblätter in mittlere oder grobe Stücke zerbrechen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur in ca. 1-2 Minuten erhitzen.
- Das Hackfleisch darin ca. 4-5 Minuten krümelig goldbraun anbraten. Dabei darauf achten, dass keine große Fleischstücke bleiben.
- Tomatensauce, Wasser, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen.
- Lasagneblätter in die Fleischsauce geben.
- Bei mittlerer Temperatur ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit Parmesan und Mozzarella reiben.
- Ricotta in die Pfanne geben, gut verrühren.
- Die Lasagne mit Parmesan und Mozzarella bestreuen.
- Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen und warm servieren.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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