Schoko Dessert mit Avocado und Kokosmilch

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 684 kcal

Ein ungewöhnliches, gesundes Dessert mit Avocado, das durch Kakao seine schokoladige Farbe bekommt. Mit Kokosmilch wunderbar raffiniert und mit Honig gesüßt, schmeckt der Schokopudding überraschend lecker.

Schoko Dessert mit Avocado und Kokosmilch

Schoko Dessert mit Avocado und Kokosmilch


Utensilien

  • Rührschüssel
  • Pürierstab
  • Löffel
  • Gläser

Zutaten

  • 3 Avocado
  • Vanillemark, einer Vanilleschote
  • 6 EL Kokosmilch
  • 3 EL Kakaopulver, z.B. Backkakao
  • 3 EL Honig

Anleitung

  1. Die Avocados halbieren und auslöffeln.
  2. Das Avocadofruchtfleisch mit Kokosmilch, Kakao, Honig und Vanillemark in eine Schüssel geben.
  3. Alles mit einem Pürierstab cremig mixen.
  4. Den Schokopudding in Gläser füllen.
  5. Mit gehackten Pistazien bestreuen.
  6. Mit Minzblatt garnieren.
  7. Den Schokopudding mit Avocado im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen.

Zum Süßen des Schokodesserts kann Agavendicksaft oder reife Banane verwendet werden. Wer es etwas nussig mag, kann gerne geröstete Nüsse unterrühren.

Die Kokosmilch kann durch Mandelmich, Sojamilch oder Kuhmilch ersetzt werden!

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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