Thunfisch Tataki mit Sojasauce, Sesam und Ingwer
Saftiger Mandelkuchen Gugelhupf – Low Carb Kuchen
Ø 4.5 von 5 Sternen ( 15 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 396 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Gugelhupf
Zutaten
- 180 g Butter, weich
- 90-100 g Erythrit
- 4 Eier, Größe M
- 200 g Mandelmehl
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 1/2 TL Backpulver
- Vanille, nach Geschmack
- 4 EL Sahne
- Butter, zum Einfetten
Anleitung
- Weiche Butter mit Erythrit cremig schlagen.
- Die Eier unterrühren.
- Mandelmehl, Mandeln, Backpulver, Vanille und Sahne einrühren.
- Alles zu einem fluffigen Teig zusammen rühren.
- Den Backofen 170° C vorheizen.
- Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten.
- Den Teig in die Form füllen.
- Den Gugelhupf bei Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
- Den Mandelkuchen abkühlen lassen und mit Tee genießen.
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