Leckere Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 20 Mrz 2021
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 257 kcal
Die Senfeier sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken der ganzen Familie. Die pikanten Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce sind ein feines Abendessen, das schnell zubereitet werden kann.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Kochen
Leckere Senfeier Häppchen mit Zwiebeln in Senfsauce
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Küchenspatel
- Eierkocher
- Kochlöffel
Zutaten
- 1 Zwiebel, kleine
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 150 ml Milch
- 4 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 1/2 EL Senf
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Anleitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig andünsten.
- Das Mehl dazu rühren und kurz mit anbraten.
- Die Milch einrühren und bis zu einer homogenen Sauce rühren.
- Den Senf in die Sauce einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Eier kochen, pellen und vierteln.
- Die Senfsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Senfeier zum Ostermenü servieren.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.