American Cheesecake mit Keksen und Erdbeeren
Herzhafte Crepes mit Ei, Tomaten und Serrano Schinken
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 410 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Crepe Pfanne
- Wender
- Teller
- Messer
Zutaten
- 2 Eier
- 275 ml Milch
- 125 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Tomate
- Gurke, nach Belieben
- Serrano Schinken, oder Bacon
- Petersilie, nach Belieben
Anleitung
- Eier mit Milch verrühren.
- Mehl und Prise Salz hinzufügen und zu einem flüssigen Crepe-Teig mixen.
- Die Crepes in einer heißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ausbacken.
- Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
- Spiegelei in einer Pfanne mit Öl braten.
- Mit Salat und Pfeffer würzen und auf den Crepes anrichten.
- Crepes mit Tomaten, Gurken und Serrano Schinken oder Bacon servieren.
