Spargel Gratin mit Parmesan | Grüner Spargel aus dem Ofen

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Spargel Gratin mit Parmesan
  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 25 minKoch-/Backzeit
  • 35 minGesamtzeit
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Spargel Rezept Blätterteigtaschen | Gebackener Spargel

Zutaten

700 g grünen Spargel
70-90 g Parmesan
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen.
  2. Den Spargel waschen, die unteren Enden abschneiden und im kochenden Wasser 10 Minuten gar kochen.
  3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit geriebenem Parmesan bedecken.
  4. Den Spargel abtropfen lassen und in die Form legen.
  5. Den Spargel mit Parmesan bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und paar Butterflöckchen darauf setzen.
  6. Den Grünen Spargel im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen.

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