Süßer Pilaw mit getrockneten Früchten

Süßer Pilaw mit getrockneten Früchten

Vegetarischer Pilaw Reis mit Kürbis

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Süßer Pilaw mit getrockneten Früchten

Pilaw Reis mit Trockenfrüchten

Reis passt super mit Karotten, kandierten Früchten, Rosinen und anderen Trockenfrüchten.

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gesamt 50 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 525 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Getrocknete Früchte in warmem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
  • Mit Rosinen und kandierten Früchten mischen.
  • Die Karotten auf einer groben Reibe raspeln.
  • Öl in einem Bräter bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Die Karotten 4-5 Minuten braten.
  • Trockenfrüchte hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  • Mit Salz würzen und Wasser zugießen.
  • Alles zum Kochen bringen.
  • Den Reis hinzufügen.
  • Bedeckt 25-30 Minuten kochen bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
  • Den fertigen Pilaw umrühren und weitere 10 Minuten unter geschlossenem Deckel ziehen lassen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 525kcalKohlenhydrate: 98gEiweiß: 7gFett: 13gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 32mgKalium: 564mgBallaststoffe: 7gZucker: 28gVitamin A: 2548IUVitamin C: 2mgKalzium: 119mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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