Fruchtige Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln, Zucker und Zimt

Ø 4.4 von 5 Sternen ( 16 Stimmen )

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 136 kcal

Die Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln und Zimt schmeckt angenehm fruchtig und ist ein echter Genuss in der Weihnachtszeit. Man kann die Marmelade zum Frühstück auf Croissants genießen oder wunderbar zum Backen verwenden.

Fruchtige Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln

Fruchtige Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln, Zucker und Zimt


Utensilien

  • Sparschäler
  • Messer
  • Topf
  • Rührlöffel
  • Stabmixer
  • Marmeladengläser

Zutaten

  • 750 g Äpfel, z.B. Boskoop oder Elstar
  • 250 g Gelierzucker 3:1
  • Apfelsaft, nach Geschmack, nicht viel
  • 1 TL Zimtpulver

Anleitung

  1. Die Äpfel schälen und entkernen.
  2. In kleine Stückchen schneiden.
  3. Die Früchte in einen Topf geben.
  4. Etwas Apfelsaft hinzufügen.
  5. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
  6. Die Apfelmarmelade mit einem Mixstab pürieren.
  7. Den Gelierzucker hinzugeben und gut einrühren.
  8. Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3 Minuten einkochen.
  9. Die Marmelade mit Zimt würzen.
  10. Die Apfelmarmelade in Marmeladengläser füllen.
  11. Die Weihnachtsmarmelade umgedreht abkühlen lassen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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