Tomaten Mozzarella Salat Salat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

Tomaten Mozzarella Salat mit Rucola | Salat zum Grillen

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mozzarella auf die Tomatenscheiben legen. Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Sauce über die Mozzarella und Tomaten geben, mit Rucola garnieren und servieren.

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Auberginen mit Tomaten aus dem Ofen Gebackene Auberginenscheiben mit Tomaten Mozzarella

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Mozzarella aus dem Ofen

Die Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Mit Salz würzen und etwas ziehen lassen. Die Auberginen mit Olivenöl benetzen und im Ofen 10 Minuten backen. Die Scheiben auf einem Teller anrichten, den durchgepressten Knoblauch darauf verteilen, mit etwas Mayonnaise bestreichen und mit klein gehacktem Dill bestreuen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben auf

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