Tomaten Omelett mit Mozzarella zum Frühstück

2 Personen | 15 Minuten

Ein leckeres Omelett mit Tomaten und Mozzarella zum Frühstück? Da kann man nicht nein sagen. Locker und luftig leicht im Geschmack in Kombination mit saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern ein tolles Rezept.

Bewertung: Ø 5 ( 16 Stimmen )
Tomaten Omelett mit Mozzarella zum Frühstück
Tomaten Omelett mit Mozzarella zum Frühstück

2 Personen | 15 Minuten

Ein leckeres Omelett mit Tomaten und Mozzarella zum Frühstück? Da kann man nicht nein sagen. Locker und luftig leicht im Geschmack in Kombination mit saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern ein tolles Rezept.

Bewertung: Ø 5 ( 16 Stimmen )

Zutaten

  • 3 Eier
  • 1 Tomate
  • 50 g Mozzarella
  • Öl, nach Geschmack
  • Lauch, optional
  • Dill, optional
  • Olivenöl, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Utensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Messer

Anleitung

  1. Eier aufschlagen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In die Pfanne mit etwas Öl die Eiermasse zugeben.
  4. Das Omelett stocken lassen und die Tomaten dazugeben.
  5. Omelett mit Mozzarella, Lauchringen und Dill bestreuen und warm servieren.