Tomatensuppe mit Zucchini Tomatnyj sup s zuckini – Томатный суп с цуккини

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Tomatensuppe mit Zucchini Tomatnyj sup s zuckini - Томатный суп с цуккини
  • leichtSchwierigkeit
  • 2Portionen
  • 10 minVorbereitungszeit
  • 15 minKoch-/Backzeit
  • 25 minGesamtzeit
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Zutaten

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken.
  2. Die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einem Topf die Zwiebel, den Knoblauch und die Zucchini in Öl leicht andünsten. Die Tomatenpaste und Gemüsebrühe zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Alles zum Kochen bringen und zugedeckt bei mäßiger Hitze ca. 7 Minuten kochen.
  5. Mit Petersilie und Basilikumblättern servieren.
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