Tränenkuchen Käsekuchen mit Boden – Kuchen Rezepte

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  • mittelSchwierigkeit
  • 8Portionen
  • 30 minVorbereitungszeit
  • 40 minKoch-/Backzeit
  • 1:10 hGesamtzeit
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Zutaten

  • Boden
  • Belag
  • Baiser

Boden zubereiten:

  1. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, das Ei unterrühren und das Mehl mit Backpulver einsieben.
  2. Den Teig ausrollen und in eine Springform reinlegen. ( Die Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen. )

Creme zubreiten:

  1. Zucker mit Eiern schaumig rühren.
  2. Zitronensaft, Milch, Vanillepuddingpulver, Quark und Öl zugeben und alles zu einer cremigen Masse mixen. Die Creme auf den vorbereiteten Teig verteilen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten lang backen.

Baiser zubereiten:

  1. Eiweiß mit Salz steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen.
  2. Den Baiser auf der Quarkmasse streichen und weitere 12 Minuten backen. ( Bei Bedarf den Kuchen mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu braun wird. )

 

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Hi, mein Name ist Katy und ich habe ein großes Herz für gutes Essen. Hier findest du täglich neue Rezepte, tolle Tipps, sowie kreative und leckere Kochideen aus der ganzen Welt. Folge mir in den Social Medien für mehr Inspirationen.

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