Tzatziki mit Joghurt und saurer Sahne | Zaziki Vorspeise

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Tzatziki mit Joghurt und saurer Sahne Vorspeise der griechischen Küche
  • leichtSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 20 minVorbereitungszeit
  • 0 minKoch-/Backzeit
  • 20 minGesamtzeit
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Tzatziki mit Quark | Zaziki Rezept

Zutaten

3 Gurken
450 g Naturjoghurt
50 g Saure Sahne
1/2 Bund Koriander
1/2 Bund Dill
1 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig
2 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie

 

Zubereitung

  1. Gurken raspeln oder fein hacken. Saft abgießen.
  2. Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
  3. Die Knoblauchzehen pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
  4. Fein gehackte Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
  5. Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.

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