Gegrillte Garnelenspieße mit Ananas in Öl und Knoblauchsoße

Ø 4.6 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 188 kcal

Eine gute Abwechslung zum Fleisch grillen, sind diese leckeren Garnelenspieße. Die Garnelen schmecken zusammen mit Ananas sehr saftig und durch die Knoblauchmarinade sind sie pikant und würzig.

Gegrillte Garnelenspieße mit Ananas in Öl und Knoblauchsoße

Gegrillte Garnelenspieße mit Ananas in Öl und Knoblauchsoße


Utensilien

  • Messer
  • Küchenpinsel
  • Knoblauchpresse
  • Schüssel
  • Grillspieße

Zutaten

  • 2-4 Scheiben Ananas, aus der Dose
  • 200-250 g Garnelen, ausgelöst, frisch oder tiefgekühlt
  • ½ Knoblauchzehe
  • Dill, nach Geschmack
  • Petersilie, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Paprikapulver, rot, nach Geschmack
  • 1-2 TL Limettensaft
  • 3-4 EL Öl

Anleitung

  1. Salz, Pfeffer und etwas Öl in einem Schälchen anrühren.
  2. Ananasscheiben von beiden Seiten damit bestreichen.
  3. Dill und Petersilienblätter klein schneiden.
  4. Knoblauchzehe halbieren und schälen.
  5. Durch die Knoblauchpresse drücken.
  6. Knoblauch und die Kräuter zu den Garnelen in die Schüssel geben.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  8. Limettensaft auspressen.
  9. Öl dazugeben und alles gut vermischen.
  10. Die Garnelen ca. 15-20 Minuten marinieren lassen.
  11. Die Ananasscheiben in kleinere Stücke schneiden.
  12. Garnelen und Ananasstücke auf Spieße ziehen.
  13. Die Grillspieße auf dem Grill bei 180 Grad rundherum ca. 8-10 Minuten grillen.
  14. Die Garnelen Spieße mit einer Knoblauchsoße oder Teriyaki Sauce servieren.

Wenn tiefgekühlte Garnelen verwendet werden, diese auftauen, waschen und abtropfen lassen.
Die Garnelenspieße lassen sich auch super mit Paprika, kleinen Tomaten und Lauchzwiebeln aufspießen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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