Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln und Zimt

Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln und Zimt

 

Apfelmarmelade mit Zitrone

Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln und Zimt

Weihnachtsmarmelade mit Äpfeln und Zimt

Die Weihnachtsmarmelade aus Äpfeln und Zimt schmeckt angenehm fruchtig und ist ein echter Genuss in der Weihnachtszeit.

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Marmelade
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 10 Personen
Kalorien 136 kcal

Zutaten
  

  • 750 g Äpfel z.B. Boskoop oder Elstar
  • 250 g Gelierzucker 3:1
  • etwas Apfelsaft
  • 1 TL Zimtpulver

Anleitung
 

  • Die Äpfel schälen und entkernen.
  • In kleine Stückchen schneiden.
  • Die Früchte in einen Topf geben.
  • Etwas Apfelsaft hinzufügen.
  • Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
  • Die Apfelmarmelade mit einem Mixstab pürieren.
  • Den Gelierzucker hinzugeben und gut einrühren.
  • Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3 Minuten einkochen.
  • Die Marmelade mit Zimt würzen.
  • Die Apfelmarmelade in Marmeladengläser füllen.
  • Die Weihnachtsmarmelade umgedreht abkühlen lassen.

Benötigte Utensilien*

  • Sparschäler
  • Messer
  • Topf
  • Rührlöffel
  • Stabmixer
  • Marmeladengläser

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 136kcalKohlenhydrate: 36gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 1mgKalium: 80mgBallaststoffe: 2gZucker: 33gVitamin A: 41IUVitamin C: 3mgKalzium: 7mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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