Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Weihnachtsplätzchen mit Mandeln aus Mürbeteig

Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss und Fondant

Plätzchen zu Weihnachten

Süße Weihnachtsmann Plätzchen aus einem einfachen Teig, die mit Herzausstecher zubereitet und mit Fondant und Zuckerguss verziert werden.

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Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Gebäck
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 8 Personen
Kalorien 431 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Mehlsieb
  • Ausstechformen
  • Rührlöffel
  • Küchenpinsel
  • kleine Pinsel
  • Teigrolle

Zutaten
  

Teig

  • 200 g Butter weich
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eigelb
  • 4 Tropfen Butter-Vanille Aroma
  • 300 g Mehl

Verzieren

  • 100 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • 20 g Fondant rot
  • Zuckerstift schwarz
  • Zuckerstift rot
  • 1 TL Kokosraspeln

Anleitung
 

Teig zubereiten

  • Butter, Puderzucker, Eigelb und Butter-Vanille Aroma in eine Glasschüssel geben.
  • Mehl hinein sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  • Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  • Den Teig ausrollen und mit einer Herz Ausstechform ausstechen.
  • Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen.
  • Die Weihnachtsplätzchen 10-12 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.
  • Die Plätzchen auskühlen lassen.

Zum Verzieren

  • Puderzucker mit Eiweiß und Zitronensaft zum Zuckerguss rühren.
  • Dem Weihnachtsmann weißen Bart und den Mützenrand malen.
  • Nach Belieben kann der Bart mit Kokosraspeln verziert werden.
  • Roten Fondant dünn ausrollen und eine Mützenform ausstechen.
  • Die rote Mütze auf dem Kopf vom Weihnachtsmann setzen.
  • Einen Mützenbommel mit dem Zuckerguss tupfen.
  • Die Augen und die Nase mit Zuckerstiften verzieren.
  • Den Guss fest werden lassen und die Weihnachtsplätzchen in eine Keksdose legen.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 431kcalKohlenhydrate: 56gEiweiß: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 13gCholesterin: 77mgNatrium: 189mgKalium: 52mgBallaststoffe: 1gZucker: 26gVitamin A: 655IUVitamin C: 1mgKalzium: 14mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Weihnachtsplätzchen Zimtsterne mit Mandeln

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