Wok Gemüse mit Reisnudeln und Fleisch
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 20 Nov 2022
Ø 4.6 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 395 kcal
Diesem asiatisch angehauchten Wok Rezept kann keiner widerstehen! Das Wok-Gemüse mit Schweinegulasch und Reisnudeln ist einfach und schnell gemacht und kann ein tolles Feierabendessen sein.
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Wok Gemüse mit Reisnudeln und Fleisch
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Wok Pfanne
- Rührspatel
- Knoblauchpresse
- Topf
- Nudellöffel
Zutaten
- 500 g Schweinegulasch
- 250 g Reisnudeln, oder Glasnudeln
- 1 Karotte
- 1/2 Rettich
- 1/2 Rote Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- Öl, zum Braten
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Chili, nach Belieben
Anleitung
- Das Fleisch in mundgerechte kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und mit dem Fleisch im Öl anbraten und ca. 1 Stunde garen.
- Die Karotte und den Rettich reiben, die Paprika würfeln und das Gemüse im Öl andünsten.
- Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken und zum Gemüse zugeben.
- Das Ganze mit Tomatenmark würzen.
- Die Glasnudeln im heißen Wasser in einem Topf ca. 5 Minuten ziehen lassen und eventuell die Nudeln mit einer Küchenschere klein schneiden.
- Die Reisnudeln durchsieben und zum Fleisch geben.
- Das Wokgemüse mit Fleisch und Reisnudeln gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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