Bunte Cupcakes mit Buttercreme zum Karneval
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 470 kcal
Diese bunten Cupcakes mit Buttercreme kann man zum Karneval, Kindergeburtstag, Party, Sommerfest und vielen anderen Anlässen backen und unterschiedlich verzieren. Die Cupcakes sind tolle Genussmomente für jede Party.
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Bunte Cupcakes mit Buttercreme zum Karneval
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Spritzbeutel
Zutaten
Teig
- 150 g Butter
- 120 g Zucker
- Vanillemark, nach Belieben
- 3 Eier
- 150 g Naturjoghurt
- 220 g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 20 g Kakaopulver
Toppingcreme
- 250 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 50 ml Schlagsahne
- Lebensmittelfarbe, grün, gelb und violette
Anleitung
Teig zubereiten
- Vanilleschote aufschlitzen und das Vanillemark auskratzen.
- Butter, Zucker und Vanillemark zusammen aufschlagen.
- Eier zugeben und gut mixen.
- Joghurt untermengen.
- Mehl mit Backpulver vermischen, zu der Buttermasse sieben und unterrühren.
- In eine Hälfte des Teiges Kakao zugeben.
- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig in die Förmchen füllen.
- Muffins bei 170 Grad ca. 12 bis 15 Minuten backen.
Creme zubereiten
- Butter schaumig schlagen.
- Nach und nach Puderzucker und Sahne unterrühren und so lange schlagen bis die Creme luftig ist.
- Creme in 3 Portionen aufteilen und mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
- Mit Spritzbeutel die Cremes auf die abgekühlten Muffins spritzen.
- Die Cupcakes können nach Belieben verziert werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.