Saftiger Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Rührteig
Gegrillte Maiskolben nach mexikanischer Art
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 22 Minuten | Kalorien je Portion: 578 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Zitruspresse
- Teller
Zutaten
- 4 Maiskolben
- 2 EL Pflanzenöl
- 120 g Mayonnaise
- 1 TL Chilischote, getrocknet
- ½ TL Knoblauch, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Limette
- 2-3 Zweige Koriander, optional
Anleitung
- Maiskolben von den Blättern befreien, und mit Pflanzenöl bepinseln.
- Auf einem Grill oder in einer Grillpfanne 6 bis 10 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie weich sind.
- Mayonnaise mit Gewürzen in einer Schüssel vermischen.
- Limette pressen.
- Mais mit der Sauce bestreichen, mit Limettensaft beträufeln.
- Nach Geschmack mit gehacktem Koriander bestreuen.
- Gegrillte Maiskolben auf einem Teller anrichten, sofort servieren.
