Cremiger Käsekuchen mit Erdbeeren und Schokolade
Erdbeereis als Nachspeise mit Käsekuchengeschmack
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 135 Minuten | Kalorien je Portion: 427 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Standmixer
- Eisdose
- Löffel
- Schüssel
Zutaten
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 200 g Doppelrahmfrischkäse, mind 60% Fett
- 1 EL Crème fraîche
- 100 g Puderzucker
- 2 Butterkekse, zerbröckelt
- 100 ml Milch
Anleitung
- Erdbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken oder in einem Standmixer pürieren.
- Doppelrahmfrischkäse, Crème fraîche, Puderzucker und zerbröckelte Kekse dazu fügen.
- Die Milch eingießen und alle Zutaten gut vermischen.
- Die Formen mit der Masse füllen und für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Das Erdbeereis kann mit frischen Erdbeeren serviert werden.
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