Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch aus Lamm
Brotaufstrich mit Hering, Apfel und Eiern
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 199 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Eierkocher
- Blender
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Apfel
- 1 Zwiebel
- 2 Heringfilets, im Öl
- 100 g Butter
- Schnittlauch, nach Geschmack
Anleitung
- Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Apfel, Zwiebel und Eier schälen und in grobe Stücke schneiden.
- Hering ebenfalls in Stücke schneiden.
- Eier, Hering, Zwiebeln, Apfel und Butter in einem Blender zu einer glatten und cremigen Konsistenz pürieren.
- Den Aufstrich vor dem Servieren mit gehackten Schnittlauch garnieren.
