Knackiger Selleriesalat mit Avocado und Mais – Einfacher Sellerie Salat

Name: Knackiger Selleriesalat mit Avocado und Mais - Einfacher Sellerie Salat
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 240 kcal

Ein einfacher Sellerie Salat mit einem leichten Olivenöl und Zitronen-Dressing. Der Salat schmeckt durch den Sellerie knackig frisch, die Avocado mildert die Zitronensäure und verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz und wird perfekt mit süßem Mais ergänzt.

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Knackiger Selleriesalat mit Avocado und Mais - Einfacher Sellerie Salat

Utensilien

Messer
Salatschüssel
Schneidebrett
Zitruspresse
Salatbesteck
Sieb

Zutaten

2 Avocado
3 Stiele Sellerie
1/2 Zitrone
1 Dose Mais, kleine Dose, ca. 165 g
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack
1-2 EL Olivenöl

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Anleitung

Avocado halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.
Selleriestangen in kleine Stücke schneiden.
Den Saft einer halben Zitrone ausrücken.
Avocado und Sellerie in einer Salatschüssel vermengen.
Mais aus der Dose abtropfen lassen und mit in die Schüssel geben.
Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 EL Zitronensaft mit Olivenöl hinzufügen.
Den Selleriesalat vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.