Zitronen Marmelade zum Frühstück - Lemon Curd

Lemon Curd | Zitronenmarmelade | Zitronencreme für Torte und Dessert

Zutaten 3 Eier 150 g Zucker 4 Zitronen 85 g Butter   Zubereitung Die Zitronenschale der vier Zitronen abreiben und den Zitronensaft auspressen. Etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. In einer Glasschüssel Eier aufschlagen, Zucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb gut reinrühren und die Eiermasse über dem Wasserbad gut weiter rühren, ca. 10 Minuten bis

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