Backen

Kartoffelauflauf mit Rosenkohl | Leckeres Ofengericht aus Süßkartoffel

Sauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen und Mehl einrühren. Zur Mehlschwitze Milch dazugießen und alles Klumpen frei verrühren. Gepressten Knoblauch…

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Apfelstrudel mit Rosinen | Gefüllter Blätterteig mit Äpfeln

Die Füllung: Die Äpfel schälen, entkernen und halbieren. Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Äpfel mit Zucker dazugeben und alles solange…

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Nikolaus Gebäck aus Hefeteig | Stutenkerl backen mit Kindern

Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde machen und zerbröselte Hefe dazugeben. Zitronenschale abreiben und Vanillemark aus der Vanilleschote auskratzen. Milch,…

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Apfeltorte mit Mandeln und Karamell | Saftiger Apfelkuchen Rezept

Tortenboden vorbereiten: Die Eiweiße von Eigelben trennen. Die Eiweiße zu steifem Eischnee schlagen. Eigelbe mit 2 EL heißem Wasser 2 Minuten…

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Weckmann Hefegebäck | Frühstücksideen

Warme Milch mit Trockenhefe verrühren. Butter, Trockenhefe und Zucker vermengen und die Hefemilch dazugeben. Das Mehl in eine Schüssel geben und…

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Gefüllte Paprika mit Bulgur | Vegetarische Gerichte

Ein paar EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den gewaschenen Bulgur dazugeben und 3-4 Minuten unter Rühren anbraten. Kochendes Wasser…

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Makronen mit Mandeln und Zimt

Eiweiß vom Eigelb trennen und die Eiweiße zu Eischnee schlagen. Zucker, Zimt und gemahlene Mandeln langsam in den Eischnee reinrieseln lassen.…

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Stutenkerl Rezept | Weckmann aus Hefeteig backen für Kinder

Hefe in der Hälfte der Milch auflösen und mit 200 g Mehl vermengen. Den Vorteig ca. 1,5 Stunden abgedeckt stehen lassen.…

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Gefüllte Paprika im Backofen | Leckeres Rezept gefüllte Paprikaschoten

Die Paprika halbieren, entkernen und im Ofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten schmoren. Den Couscous im aufgekochten Salzwasser 3-5 Minuten…

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Champignons – Russische Rezepte

Paprika entkernen, in breite runde Ringe schneiden und in einer Auflaufform reinsetzen. Zwiebel und Knoblauchzehe klein hacken und zusammen mit Hackfleisch…

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Pastizio | Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch

Das Hackfleisch in heißem Olivenöl mit den gehackten Zwiebeln anbraten. Ca. nach 5 Minuten den Wein dazugießen, dazu die Tomatenpaste und…

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Kirsch Crumble mit Haferflocken | Gesundes Frühstück

Haferflocken, Dinkelmehl und Mandeln vermischen. Das flüssige Kokosöl und den Honig in die trockenen Zutaten beimengen und alles gut durchkneten. Kirschen…

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Kürbisbrot aus Dinkelmehl | Lecker Brot backen

Aus dem Kürbis die Kerne rauslöffeln. Den Kürbis in grobe Würfel schneiden. Die Kürbisstücke mit etwas Wasser in einen Topf bei…

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Halloween Pizza mit Tomaten und Mozzarella

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe zerbröckeln und zusammen mit Zucker und 4 EL lauwarmen…

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Halloween Muffins | Schoko Cupcakes für Kinderparty

Teig: Weiche Butter, Zucker mit Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Milch dazurühren. Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und Salz zusammenmischen. Mehlmischung unter…

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