Backen

Blaubeer-Muffins aus Buttermilch – Amerikanisches Gebäck

Zucker, Vanille, Salz und Butter cremig schlagen. Eier und danach Buttermilch  zugeben und zum Schluss Mehl mit Backpulver reinsieben. Alles gut…

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Fleischbällchen mit Kartoffeln und Béchamelsauce

Die Zutaten für die Béchamelsauce anrühren. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und an die Innenseite einer Glasschale-Auflaufform legen. Hackfleisch mit klein…

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Kabeljau in Zitronen-Dill-Soße – Fisch Rezepte

Die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und unter Rühen die Mehlschwitze anbräunen. 500 ml kalte Milch zugießen und mit dem Schneebesen…

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Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Brokkoli mit den in Scheiben geschnittenen Karotten Dampfgaren. Eier und Milch zusammen rühren, Mehl und das gekochte Gemüse zugeben. Alles gut…

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Mohnkuchen mit Beerenglasur – Kuchen Rezepte

Die Eier trennen und das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen. Butter mit Eigelb und Agavensirup schaumig rühren. Frischkäse, Mohn, Kokosflocken…

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Haferkekse mit Bananen und Datteln – Gebäck Rezepte

Datteln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, Wasser abgießen und mit einem Mixer oder Pürierstab zerkleinern. Bananen dazu geben und alles…

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