Braten

Gefüllte Buletten mit Käse Zrazy mjasnye s syrom – Зразы мясные с сыром

Die Zwiebel fein hacken mit dem Hack, Ei, Brotkrümeln und den Gewürzen vermischen. Mit dem Olivenöl oder auch Wasser die Hände…

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Schweinebraten mit Orangen Schweinefleisch nach griechischer Art

Schweinefleisch waschen und abtrocknen. 2 Knoblauchzehen, 3 Orangen und 1 Zitrone auspressen, mischen, und das Fleisch darin mindestens 2 Stunden marinieren…

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Kaninchenbraten in Sahnesauce Scharkoje is sajza so smetanym sousom – Жаркое из зайца со сметанным соусом

Das Kaninchen waschen und in der Milch 2 Tage an einem kalten Ort marinieren. Das Kaninchen mit Küchenpapier abtupfen, mit Salz…

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Garnelen in Knoblauchsauce Krevetki v slivotschno-tschesnotschnom souse – Креветки в сливочно-чесночном соусе

Die Butter in der Pfanne zergehen lassen, Knoblauch reingeben und ein wenig dünsten. Mit der Sahne ablöschen, alles vermischen und zum…

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Gebratenes Kaninchen in Weißwein Scharkoje is sajza w belom wine – Жаркое из зайца в белом вине

Vor dem Braten das Kaninchen waschen, mit Salz einreiben und mit Speck füllen. Das Fleisch mit der geschmolzenen Butter bestreichen und…

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Griechische Fleischbällchen mit Tzatziki Fleischbällchen aus Rind- oder Lammfleisch

Das Filet durch den Fleischwolf drehen oder alles vom Metzger durch den Wolf drehen lassen. Den Knoblauch pressen. Die Aubergine in…

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Quarkpfannkuchen Syrniki – сырники

Quark mit einer Gabel zerdrücken, Eier und Zucker hinzugeben Butter zerlassen, ebenso zum Quark geben, alles gut vermischen Salz, Vanille und…

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Tomaten Omelett mit Mozzarella – Frühstücksrezepte

Eier aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne mit etwas Öl die Eiermasse zugeben, anbraten lassen und die Tomaten…

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Hähnchenbrust in Milch gebacken Kurinnaja grudka sapetschjonaja w moloke – Куриная грудка запеченная в молоке

Das Filet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch von beiden Seiten 4 Minuten in Butter anbraten. Knoblauch…

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Hackfleischnudeln mit Schmand Makarony po-flotski so smetanoj – Макароны по‑флотски со сметаной

Die Nudeln in kochendem Salzwasser gar kochen. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch zugeben,…

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Frikadellen | Keftedes | Griechische Gerichte | Rezepte mit Hackfleisch | Hackbällchen | Zucchini Frikadellen

Die Zucchini schälen, reiben, mit Salz abschmecken, und  30 Minuten stehen lassen, damit der Saft austreten kann. Anschließend die Zucchini zusätzlich…

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Gänsekeulen zu Weihnachten – Fleisch Rezepte

Die Gänsekeulen waschen, von innen und außen mit Salz einreiben. Die Äpfel schälen, entkernen, achteln und in eine feuerfeste Schale verteilen,…

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Moussaka Rezept | Moussaka griechisch | Kartoffelauflauf | Aubergine Rezepte | Bechamelsauce

Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen. Die Auberginen waschen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel salzen. 15 Minuten…

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Ferkel mit Buchweizen Porosjonok s gretschnewoj kascheij – Поросенок c гречневой кашей

Das kleine Ferkel erst einmal in kaltes Wasser, dann für 2-3 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Dann reinigen Sie die Haut…

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Rührei, Omlett mit Tomaten und Käse – Omelett Rezepte

1. Ein wenig Öl in der Pfanne erhitzen. 2. Paprika klein schneiden. 3. Hähnchenbrust Wurstscheiben klein schneiden. 4. Geschnittene Paprika leicht…

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