Kochen

Schichtsalat mit Quinoa, Rucola und Tomaten | Sommersalate zum Grillen

Quinoa im Salzwasser ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Brokkoli in Röschen trennen. Tomaten halbieren. Rucola putzen. Dressing anrühren:…

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Leckerer Schichtsalat für Frühling oder als Sommersalat zum Grillen

Die Hähnchenbrust und die Eier kochen. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und separat auf mittlerer Reibe reiben. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.…

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Gulasch | Rindergulasch Rezept | Gulasch Rezept klassisch | Kochrezepte

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Rindergulasch grob würfeln. In einem Bräter 1 EL Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin bei…

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Feldsalat mit Dressing aus Kartoffel | Kartoffeldressing | Salat zum Grillen | Sommersalat

Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und im Salzwasser gar kochen. Lauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.…

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Suppe mit Gemüse und Tortellini | leckere Tomatensuppe mit Nudeln | Eintopf

Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln anbraten. Zucker über die Zwiebeln streuen und karamelliesieren…

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Schichtsalat mit Garnelen | Salat Rezept für Eiersalat aus Champignons und Mais

Eier kochen und schälen. Von 2 Eiern das Eigelb zur Seite legen und die Restlichen mit Hilfe von einem Eierschneider in…

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Schnitzel Rouladen mit Zucchini und Tomaten in Mozzarella Sahne Sauce

Zucchini in kleine Würfel schneiden. Mozzarella klein schneiden. Petersilie und Lauch klein hacken. Tomaten ebenfalls würfeln. Die Hähnchenschnitzel mit Salz und…

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Minestrone Suppe, italienische Gemüsesuppe mit Nudeln – Suppen Rezepte

Zwiebel und Porree klein schneiden und im Suppentopf mit Öl 3 Minuten andünsten, dabei immer umrühren. Das Gemüse nach Belieben kleine/mundgerechte…

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Russischer Schichtsalat “General” – Salat mit Kartoffel, Karotten und Fleisch / Wintersalat

Eine Schüssel oder eine Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Als untere Schicht kommt das Fleisch, wenn die Salattorte fertig geschichtet wird dann…

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Auflauf mit Kartoffel und Gemüse – leckere Gemüseauflauf Rezepte

Die Kartoffeln schälen, grob schneiden und im Salzwasser 5-8 Minuten vorgaren. Das Kaiser- und Buttergemüse im kochenden Wasser ebenfalls ca. 5…

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Porridge mit Himbeeren und Honig – Frühstücksrezepte

Die Haferflocken mit der Milch und dem Wasser aufkochen. Bei kleiner Hitze weiterköcheln lassen, bis der Porridge andickt. Mit Himbeeren mischen…

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Lasagne Bolognese mit Teigplatten – Italienische Rezepte

Bolognesesauce Zwiebel und Möhren schälen und klein schneiden. Das Gemüse bei mittlerer Hitze im Olivenöl anbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und ca.…

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Oatmeal mit Bananen und Kaktusfeigen – Frühstücksrezepte

Die Haferflocken mit der Milch in einem Topf erhitzen, bei milder Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer umrühren. Die Banane…

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Fleischbällchen mit Kartoffeln und Béchamelsauce

Die Zutaten für die Béchamelsauce anrühren. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und an die Innenseite einer Glasschale-Auflaufform legen. Hackfleisch mit klein…

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Latte Macchiato – Heiße Getränke

1-2 Espresso je Glas zubereiten. Die Milch mit einem Milschäumer aufschäumen, ca. 2 Minuten stehen lassen bis sich der Schaum oben…

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