Fingerfood aus Zucchini mit Frischkäse und Paprika
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 2 Jun 2022
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 290 kcal
Lecker leichten mit Ziegenfrischkäse gefüllten Zucchiniröllchen sind immer eine gute Idee. Mit Schnittlauch und Paprikastücken schmeckt das Fingerfood egal ob zum Mittag- oder Abendessen sehr gut.
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Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Braten
Menüart: Snacks
Fingerfood aus Zucchini mit Frischkäse und Paprika
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 2 Zucchini
- 1 Paprika, klein
- 1 Knoblauchzehe
- Öl, nach Belieben
- Frische Kräuter, nach Belieben
- Schnittlauch, nach Belieben
- 200 g Ziegenfrischkäse
- Pfeffer, nach Belieben
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Anleitung
- Zucchini waschen, der Länge nach in Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Schnittlauch, Kräuter und Pfeffer mit dem Ziegenfrischkäse mischen.
- Die Paprikawürfel unterrühren.
- Diese Masse zu Kugeln formen, auf die Zucchinistreifen verteilen und aufrollen.
- Das Fingerfood kann mit Holzspieß fixiert werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.