Zartes Hähnchenfilet mit Zucchini und Schmand im Backofen
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 129 kcal
Hähnchenfilet mit Zucchini im Backofen schmeckt sehr zart und ist einfach zum Zubereiten. Die gebackenen Zucchini machen das Gericht im Ofen saftig und herrlich lecker. Hähnchenfilet mit Zucchini ist ein tolles Rezept für die Familie oder Gäste.
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Zartes Hähnchenfilet mit Zucchini und Schmand im Backofen
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
Zutaten
- 300 g Hähnchenfilet
- 1 Zucchini
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- 4 EL Schmand
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Hähnchenfilet abspülen und in kleine Stücke schneiden.
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zucchini in eine Auflaufform legen.
- Die Hähnchenfiletstücke mit Salz und Pfeffer und mit Gewürzen nach Geschmack würzen.
- Mit Schmand bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
- Den Backofen auf 250° C vorheizen.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im Ofen 10 Minuten backen.
- Danach die Temperatur auf 200° C senken und weitere 15-20 Minuten backen.
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