Zucchiniauflauf mit Walnüssen Sapekanka is kabatschkow s orechami – Запеканка из кабачков с орехами

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  • mittelSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 30 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 60 minGesamtzeit
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Zutaten

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  1. Die Zucchini waschen und in Scheiben oder Stiften schneiden.
  2. Im gesalzten Wasser 10 Min. lang kochen und abseihen.
  3. Den Schafskäse in Würfeln schneiden, mit den Nüssen, dem Schmand und den aufgeschlagenen Eiern gut vermischen.
  4. Die Zucchini mit der Schmandsauce und Petersilie vermengen.
  5. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  6. Eine hitzebeständige Auflaufform mit Butter bestreichen, die Zucchinimasse in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und Butterstückchen hinzugeben.
  7. Für 15 Min. in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad stellen.
  8. Mit Salat aus frischem Gemüse servieren.

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