Zupfbrot mit Kräuterbutter | Leckere Partyrezepte

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  • Faltbrot mit Butter
  • Brot zum Grillen
  • Zupfbrot
  • leichtSchwierigkeit
  • 6Portionen
  • 15 minVorbereitungszeit
  • 30 minKoch-/Backzeit
  • 45 minGesamtzeit
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Ingredients

  1. Die Hefe und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Mehl und Salz zur Hefe hinzugeben und gut miteinander verkneten.
  3. Das Öl hinzufügen und ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig weiter kneten.
  4. Eine Glasform einfetten.
  5. Die Kräuter klein hacken und mit weicher Butter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Den Teig ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen.
  7. Den Teig in Streifen schneiden und diese einzeln ziehharmonikaartig zusammenlegen.
  8. Die gefalteten Streifen in die gefettete Glasform nebeneinander legen und 15 Minuten in der Form gehen lassen.
  9. Das Zupfbrot im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 25-30 Min backen.

 

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