Osterhase Mandelkuchen mit Quark und Kokosflocken – Ostergebäck

Ø 4.5 von 5 Sternen ( 24 Stimmen )

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 356 kcal

Ein leckerer Mandelkuchen mit Hasenmotiv ist zu Ostern ein willkommener Gast. Der Osterhase beeindruckt optisch und im Geschmack. Durch die enthaltenen Mandeln im Teig wird der Kuchen geschmacklich vervielfältigt und ist ein Genuss zum Osterbrunch.

Osterhase Mandelkuchen mit Quark und Kokosflocken - Ostergebäck

Osterhase Mandelkuchen mit Quark und Kokosflocken - Ostergebäck


Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Hasen Backform

Zutaten

Teig

  • 75 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 100 g Mehl
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 1 TL Backpulver
  • 75 ml Milch
  • 125 g Quark

Zum Verzieren

  • Schokoladen Kuvertüre
  • Kokosflocken
  • Smarties
  • Schoko-Mikadostäbchen
  • Zuckerstifte, blau, rot

Anleitung

  1. Den Ofen auf 170° vorheizen.
  2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  3. Das Ei unterrühren.
  4. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen.
  5. Zusammen mit der Milch und dem Quark unter die Eimasse rühren.
  6. Den Teig in die Form füllen und ca. 45 Minuten backen.
  7. Den abgekühlten Osterhasen nach Belieben verzieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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