Saftige Rindersteaks mit Spargel, Öl und Gewürzen in der Pfanne

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 30 Mai 2021

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 11 Minuten | Kalorien je Portion: 338 kcal

Die Rindersteaks werden in der Pfanne zu saftigen Steaks gebraten. Mit Salz und Pfeffer gewürzt schmecken die Steaks würzig aromatisch und können mit Spargel oder Kartoffeln serviert werden.

Spargelrezepte, Fleisch Gerichte, Steak

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Utensilien

Pfanne
Wender
Alufolie

Zutaten

2 Rumpsteaks, je 250 g, 2-3 cm Dicke
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Öl, zum Braten

Anleitung

Die Rumpsteaks 15 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank herausnehmen.
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Rumpsteaks in die Pfanne legen und 3 Minuten braten, dabei das Fleisch nicht wenden.
Die Steaks nach 3 Minuten wenden und die gebratene Seite salzen und pfeffern.
Weitere 3 Minuten braten.
Die Rumpsteaks einzeln in Alufolie einpacken und 10 – 15 Minuten im Ofen bei 80 Grad ruhen.

Zum Rumpsteaks Kartoffeln mit Spargel servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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