Saftiger Joghurtkuchen im Gugelhupf mit Erdbeeren

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 27 Mai 2022

Ø 4.6 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 447 kcal

Schnell zubereitet und wunderbar flaumig ist dieser Joghurtkuchen in Gugelhupfform. Das saftig-süße Naschwerk begeistert mit seinem Vanillearoma und leichter Frische und passt prima zum Tee oder einem Glas Milch.

Gugelhupf, Joghurt Kuchen, Erdbeerrezepte, Kuchen Rezepte

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Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Saftiger Joghurtkuchen im Gugelhupf mit Erdbeeren

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Gugelhupfform
Löffel

Zutaten

3 Eier
150 ml Sonnenblumenöl
220 g Joghurt
240 g Zucker
250 g Mehl
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
1 Prise Salz
Erdbeeren, zum Servieren

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Anleitung

Eier, Öl, Joghurt, Zucker und Salz miteinander verrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und glatt rühren.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben.
Den Joghurtkuchen ca. 60 Min bei 180 Grad backen.
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben mit Erdbeeren servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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