Würstchen im Schlafrock aus Blätterteig als Silvestersnack

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 459 kcal

Nur drei Zutaten und eine halbe Stunde Zeit und die gesamte Familie wird von diesem originellen Snack zu Silvester begeistert sein. Würstchen im Schlafrock mit Blätterteig können wunderbar als Snack oder eigenständige Mahlzeit serviert werden. Einfach die Würstchen auf die Spieße stecken, spiralförmig einschneiden und Teigstreifen dazwischen wickeln. Im Backofen wenige Minuten gebacken entsteht eine wunderbare Mahlzeit, die durchaus auch für die Gäste serviert werden kann.

Würstchen im Schlafrock aus Blätterteig als Silvestersnack

Würstchen im Schlafrock aus Blätterteig als Silvestersnack


Utensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Spieße
  • Gabel
  • Backpinsel
  • Schüssel

Zutaten

  • 400 g Blätterteig
  • 8 Würstchen
  • 1 Ei

Anleitung

  1. Backofen auf 175°C vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Teig 3-4 mm dick ausrollen, in 8 lange dünne Streifen schneiden.
  4. Würstchen auf die Spieße stecken.
  5. Spieße drehen, dabei mit einem kleinen scharfen Messer spiralförmig Schnitte der Länge nach in den Würstchen nach machen.
  6. Würstchen vorsichtig ziehen, so dass dazwischen Lücken entstehen.
  7. Teig so um die Wurst wickeln, dass er den freien Raum in der Spirale einnimmt.
  8. Dann Teig fest gegen den Spieß drücken, Spieße auf das Backblech legen.
  9. Ei in einer Schüssel mit der Gabel verquirlen.
  10. Teig damit bestreichen.
  11. Würstchen im Schlafrock im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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